Oscar Alvarez

Miembro

Para dar valor agregado a la gran diversidad de materias primas colombianas, se hace necesario integrar en la investigación aplicada, elementos de creatividad. Para que esto sea posible, se plantea una estrategia que hemos llamado el diseño integrado de productos y procesos (DIPP):

1. Observación

Un estudio detallado y minucioso de observación es el punto de partida para identificar oportunidades.

2. Ideación

El aprovechamiento de las oportunidades se debe hacer desde la novedad, es decir nuevas propuestas o soluciones alternativas, siempre serán el resultado de utilizar la innovación, si se entiende esta como la condición misma de la creatividad.

Bogotá, Colombia

+57 3394949 Ext. 3935

This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

3. Realidad

Para convertir una idea en realidad, esdecir en algo tangible y medible (deforma cualitativa y cuantitativa), utilizamos una aproximación:

multi escala (3P)

Relacionar propiedades a nivel macroscópico, microscópico y molecular con la formulación y composición de un producto, así como con la energía necesaria para el proceso de fabricación, es la forma de garantizar que una idea se convierta en realidad.

4. Sostenible

Tener un producto exitoso implica, además de sus propiedades, el balance adecuado entre elementos económicos, sociales y ambientales que se derivan dehacer realidad la idea en un producto.

5. Producción

Una ves las 4 primeras etapas de esta estrategia sean definidas, se podrá establecer la escala a la cual producir esta idea,que busca aprovechar una oportunidad para generar valor agregado.

Educación

Docteur Génie Des Procédé Et Des Produits
Institut National Polytechnique De Lorraine

Francia
2006
Magíster En Ingeniería Civil
Universidad de los Andes

Colombia
2000
Ingeniero Químico
Fundación Universidad de América

Colombia
1998

Línea de Investigación: Diseño de Productos y Procesos

Grupo de Investigación

Proyectos

Desarrollados para el futuro

Proyectos aplicados

Optimización y mejora del proceso de producción de las galletas tipo Cracker

Empresa: Noel
Productos de alto impacto: Participación con dos artículos de investigación en la 7a convocatoria: “Premio a la Investigación del Grupo Nutresa.” Mención: segundo y tercer puesto.
Líderes: Oscar Alvarez.
Co-Investigadores: Andrés González, Jorge Mario Gómez.

Diseño racional de biosurfactantes

Producto de alto impacto: González A, Producto de alto impacto: González A, Gómez J, Alvarez O, Alvarez A. (2018). Método Sistemático Para Encontrar laMezcla de Biosurfactantes Adecuada Para Estabilizar o Desestabilizar Sistemas Aceite-Agua. Universidad De Los Andes(Código 15-017263-00000-0000) . Patente otorgada resolución No 41526.
Líderes: Oscar Alvarez, Andrés González, Jorge Mario Gómez.

Centro soporte para investigación y desarrollo de aplicaciones en las áreas de "industrial solutions" y "oil & gas"

Empresa: Dow Química de Colombia
Producto de alto impacto: Pradilla D, Ramírez J, Zanetti F, Alvarez O. (2017)Producto de alto impacto: Pradilla D, Ramírez J, Zanetti F, Alvarez O. (2017). Demulsifier Performance and Dehydration Mechanisms in Colombian HeavyCrude Oil Emulsions. Energy & Fuels (ISSN 0887-0624) DOI: 10.1021/acs.energyfuels.7b01021.
Líder: Oscar Alvarez
Co-investigador: Diego Pradilla

Estudio de los mecanismos en la estabilidad de sistemas coloidales

Producto de alto impacto: Pradilla D, BarreraPradilla D, BarreraA.A, Saetran M.G, Sorland G, Alvarez O.(2018). Mechanisms of Physical Stabilization of Concentrated Water-In-Oil Emulsions Probed by Pulse Field Gradient Nuclear Magnetic Resonance andRheology through a Multiscale Approach. Langmuir (ISSN 0743-7463) DOI: 10.1021/acs.langmuir.8b01393.
Líder: Oscar Alvarez
Co-investigador: Diego Pradilla

Proyectos

Artículos Destacados

Multiscale Analysis of Water-in-Oil Emulsions: A Computational Fluid Dynamics Approach. Industrial And Engineering Chemistry Research 2017 ISSN 0888-5885 vol 56, Pp. 7757−7767.Gallo Molina J.P, Ratkovich N, Alvarez O.

Mechanisms of Physical Stabilization of Mechanisms of Physical Stabilization of Concentrated Water-In-Oil Emulsions Probed by Pulse Field Gradient Nuclear Magnetic Resonance and Rheology through a Multiscale Approach. Langmuir 2018 DOI: 10.1021/acs.langmuir.8b01393. Pradilla D, Barrera A.A, Saetran M.G,Sorland G, Alvarez O.

Pradilla D, Ramírez J, Zanetti F, Alvarez O. (2017) Demulsifier Performance and Dehydration Mechanisms in Colombian Heavy Crude Oil Emulsions. Energy & Fuels (ISSN 0887-0624) DOI: 10.1021/acs.energyfuels.7b01021.
Gallo Molina J.P, Ratkovich N, Alvarez O. (2017) The Application of Computational Fluid Dynamics to the Multiscale Study of Oil-in-Water Emulsions. Industrial And Engineering Chemistry Research DOI: 10.1021/acs.iecr.7b03846.
Aguilera S, Nuñez V, Achenie L, Alvarez O, Torres R, González A. (2016) Peptides Design Based On Transmembrane Escherichia Coli’s OmpaProtein Through Molecular Dynamics Simulations In Water–Dodecane Interfaces. Journal Of Molecular Graphics And Modeling (ISSN 1093-3263)68, Pp. 216-223.
Pradilla D, Vargas W, Alvarez O. (2014) The Application Of A Multi-Scale Approach To The Manufacture Of Concentrated And Highly Concentrated Emulsions. Chemical Engineering Research And Design (ISNN 0263-8762) 95, Pp. 162-172.

Grupo de Diseño de Productos y Procesos (GDPP)
Departamento de Ingeniería Química y de Alimentos - Universidad de los Andes
Edificio Mario Laserna - Cra. 1 Este 19 A 40 - Tel.: 3394949 ext. 3095

Universidad de los Andes | Vigilada Mineducación
Reconocimiento como Universidad: Decreto 1297 del 30 de mayo de 1964.
Reconocimiento personería jurídica: Resolución 28 del 23 de febrero de 1949 Minjusticia.