Director GDPP
Como ingeniero químico, describo a la ingeniería biológica como la utilización de organismos vivos, en mi caso microorganismos, para la conversión de reactivos (sustratos) en productos de valor agregado. Todo el metabolismo del organismo puede ser comparado a una planta de producción increíblemente compleja. La biología e informática nos han dado muchas herramientas para modificar y alterar dicho proceso, para así maximizar la producción del producto de interés, reduciendo la producción de sub-productos no deseados. Algunas de estas herramientas incluyen la biología molecular, biología sintética, ingeniería de bioprocesos, ingeniería de proteínas, ingeniería metabólica, y la ingeniería inversa.